手持終端全力支持"食品溯源"
2015年10月1日新版《食品安全法》將正式實施，這是中國時隔6年對《食品安全法》進行的又一次全面修訂，內容增加了50條。其中規定：食品生產經營者依照本法規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。
事實上，市場上已經有不少食品帶有追溯碼，號稱出了問題能查到到源頭?？墒?，要吃到真正可溯源的食品并不那么容易。目前大多數企業采用的追溯標可以批量生產，通常2萬個起，單價在0.02元至0.08元之間。企業可以提前在系統中錄入原產地信息，再將標簽貼到產品上。
其實這與真正意義上“環環相扣、層層追蹤”的溯源體系并不符，這種溯源體系完全由企業一手定制，并未和相關監管部門打通。外地枸杞貼上中寧商標就變成高價的寧夏“中寧枸杞”，經銷商在燕窩包裝上貼了CAIQ就變成進口燕窩等等，食品溯源碼成了商品的“偽標簽”。
隨著新法的實施，國家鼓勵食品生產經營企業采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。企業可以通過手持終端進行信息化采集并進行數據上傳，將產品生產過程中的每一個步驟都加入追溯系統，形成真正的可追溯標，讓食品可溯源真正實施。
當然保證溯源系統的數據真實性不能依賴于企業自身，政府應加大投入并發揮主導作用，一方面建立統一的溯源體系標準和有效的監管平臺，另一方面加強食品安全生產的監控。這樣一來，那些三聚氰胺、瘦肉精、“僵尸肉”將不會再流入市場魚目混珠，大家才能吃到放心的食品。
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